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Cette purée de châtaigne est réalisée avec des châtaignes d'Ardèche bio bénéficiant d’une AOP. Cette préparation est faite sans adjonction de sel, ni de sucre. Elle peut s’utiliser dans les préparations salées (potage, galette...) ou sucrées (tarte, soufflé, fourrages...).
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