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Mélasse de sucre de canne bio

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Mélasse de sucre de canne bio – marque Horizon

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Assez méconnue, la mélasse de sucre de canne est une alternative intéressante au sucre. Cette mélasse est en fait le sirop épais qui subsiste après la cristallisation du jus de sucre de canne. Elle est riche en minéraux et en oligo-éléments et peut être utilisée dans vos boissons chaudes (thés, tisanes et infusions), sur des crêpes ou pour napper des pâtisseries. Les Anglais en raffolent d’ailleurs dans leurs gâteaux !

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