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Brioche extra - 2.5kg
Mélange prêt à l’emploi pour brioches
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Levure sèche Brugmann Instant 500g
Levure de boulanger sous forme déshydratée
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Panibois
Petit moule en bois pour les pains et les cakes
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6 céréales - 2,5kg
Farine composée de froment, seigle, épeautre, orge, avoine et maïs, moulue sur pierre
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Épeautre blanche - 5kg
Farine pure d'épeautre blanche - 5kg
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Farine « fibre blanc » - 2,5kg
farine blanche riche en fibre comme la farine complète
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Dolmen - 2,5kg
Mélange de farines foncé, avec quelques graines
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Épeautre Nature+ intégrale 100% - 2,5kg
Farine d’épeautre complète moulue sur pierre, à base d’épeautre issu de l’agriculture biologique
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Sucre candi ambré ambré
Sucre candi ambré – Candico
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Céréform - 2,5kg
Farine de froment enrichie en graines et flocons
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Froment intégrale 100% - 2,5kg
Farine de froment complète moulue sur pierre (pour pains complets)
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Épeautre blutée à 70% - 2,5kg
Farine d’épeautre la plus blanche moulue sur pierre (pour pains demi-gris)
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