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Abbaye - 2,5kg

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Farine blanche avec des brisures de froment

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Cette farine est issue de la mouture de grains de froment à laquelle ont été ajoutés des brisures de blé . Les brisures de blé sont obtenues en concassant légèrement les grains de froment. Grâce à elles, vos pains auront un petit croustillant très agréable sous la dent.

Cette farine peut être utilisée pure ou en association avec de la farine de froment blanche dite «classique».

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