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Farines complètes de froment et de seigle, avec blé concassé
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Comme son nom l’indique, la farine Silhouet s’intègre parfaitement dans le cadre de toute diète où le contrôle du poids est visé. Elle est composée de farine complète de froment et de seigle. Elle est donc très riche en fibres alimentaires qui sont les alliées de notre santé. En effet, un régime alimentaire riche en fibres alimentaires est indiqué dans le cadre de la prévention des maladies cardiovasculaires et un contrôle du cholestérol sanguin.
La farine Silhouet permet d’obtenir des pains gris foncés et relativement compacts dont la mie est agrémentée de blé concassé. Elle s’utilise de préférence en association avec de la farine de froment blanche dite «classique» mais peut également être utilisée pure.
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